La jardinería ofrece a los estudiantes un descanso del rigor académico y les enseña un «arte útil»

«¿Es usted capaz de identificar el árbol de Navidad de Nueva Zelanda, señor?», pregunta un sonriente estudiante universitario de 10.º año de South Auckland mientras continúa su trabajo de plantar 637 plantas nativas en el Ōtāhuhu College.

La importancia de la pregunta sólo me pareció inusual después de hablar con su profesor de horticultura, Malcolm McAllister.

«Muchos de estos estudiantes no saben nada sobre plantas, ni siquiera conocen el árbol pōhutukawa», afirma. “Probablemente sea un poco inusual, pero estamos en una zona urbana densa donde todos los niños crecen aquí mismo, caminando entre la casa y la escuela.

“Ōtāhuhu tiene la cubierta arbórea más baja de todos los suburbios de Auckland. Todo el barrio es bastante desierto; definitivamente no es uno de los suburbios frondosos.

«Así que lo que estamos haciendo aquí es un pequeño esfuerzo para mejorar eso un poco y enseñar a los niños sobre las plantas nativas».

Malcolm es una batería incansable de energía, que no solo enseña a los estudiantes sino que también sale a la comunidad para obtener subvenciones para los árboles y otros recursos.

Debemos entender que muchos inmigrantes recientes y niños pequeños urbanos no son conscientes de que el pōhutukawa se llama el árbol de Navidad de Nueva Zelanda porque es de color rojo intenso y sus flores carmesí florecen en diciembre.

ANDY MACDONALD/Cosas

Debemos entender que muchos inmigrantes recientes y niños pequeños urbanos no son conscientes de que el pōhutukawa se llama el árbol de Navidad de Nueva Zelanda porque es de color rojo intenso y sus flores carmesí florecen en diciembre.

«El objetivo es enseñarles algunos aspectos de lo importantes que son las plantas para la humanidad, un poco sobre la estructura de las plantas, algunas habilidades básicas de jardinería y muchas habilidades prácticas, como cómo usar un taladro y un destornillador para hacer un marco de frijol. y hacer una valla”, dice Malcolm.

“Cómo cuidar las gallinas y las plantas, todo tipo de cosas que tú y yo probablemente dábamos por sentado y aprendimos cuando éramos niños, y que ellos realmente no logran hacer.

“Algunos lo hacen, otros trabajaron en plantaciones en las islas. Pero la mayoría de los niños que crecieron en la ciudad no tienen ni idea de jardinería, y la horticultura es, como ellos llaman, una de las artes útiles que se enseña cada vez menos. Todavía se cocina pero no se cose, se trabaja algo de madera, pero sólo reciben un pequeño refrigerio.

Presley, Nellie y Aanvi, estudiantes del quinto año de la Escuela Primaria Papatoetoe East, y Zayley y Aaliyah, estudiantes del noveno año de Ōtāhuhu College, se toman un descanso de plantar caléndula.  Los estudiantes aprenden que la caléndula es una excelente planta compañera en un huerto porque atrae insectos beneficiosos y repele plagas no deseadas, incluidos los gusanos del tomate y los nematodos.

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Presley, Nellie y Aanvi, estudiantes del quinto año de la Escuela Primaria Papatoetoe East, y Zayley y Aaliyah, estudiantes del noveno año de Ōtāhuhu College, se toman un descanso de plantar caléndula. Los estudiantes aprenden que la caléndula es una excelente planta compañera en un huerto porque atrae insectos beneficiosos y repele plagas no deseadas, incluidos los gusanos del tomate y los nematodos.

“Pero creo que la jardinería es muy divertida y ellos la disfrutan mucho. Necesitan un descanso del rigor académico del aula”, afirma Malcolm.

Más adelante, en la escuela primaria Papatoetoe East, los estudiantes trabajarán en dos colmenas, producirán su propia miel, cuidarán de 20 gallinas y una bandada de conejillos de indias, así como en un extenso jardín de flores para la polinización de las abejas, un huerto y un pequeño huerto. .

La profesora de Enviro, Brigid Mulrennan, dice que los estudiantes aprenden más haciendo jardinería y cría de animales que escuchando sobre ello en un aula silenciosa.

Hermani, estudiante de Papatoetoe East Primary, les cuenta a los estudiantes de Ōtāhuhu College cómo llamaron a este pollo Milagro después de que sobrevivió al ataque de un perro.  Las gallinas ahora viven seguras dentro de una cerca bien construida entre arbustos nativos, plantados por los estudiantes.

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Hermani, estudiante de Papatoetoe East Primary, les cuenta a los estudiantes de Ōtāhuhu College cómo llamaron a este pollo Milagro después de que sobrevivió al ataque de un perro. Las gallinas ahora viven seguras dentro de una cerca bien construida entre arbustos nativos, plantados por los estudiantes.

“A medida que realizan actividades como desmalezar, aplicar mantillo y plantar, escucharán con más atención cuando les hable y harán preguntas interesantes sobre el crecimiento de las plantas. Lo llamamos el aula viva.»

La escuela tiene un arroyo que atraviesa la parte trasera de la propiedad y los estudiantes esperan quitar las malas hierbas y la basura y plantar plantas nativas para ayudar con la oxigenación. Ya han plantado alrededor de 1000 nativos en los terrenos de la escuela, que están cuidadosamente etiquetados con nombres botánicos.

«Vamos a crear pequeñas cascadas para ayudar con la oxigenación», les dice a sus alumnos. Existe un plan a largo plazo para reintroducir peces y anguilas autóctonas.

El aula viva se refiere al aprendizaje mientras se realizan actividades prácticas en el jardín.  Un área protegida construida en un claro de bosque nativo en la escuela primaria Papatoetoe East es el

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El aula viva se refiere al aprendizaje mientras se realizan actividades prácticas en el jardín. Un área protegida construida en un claro de arbustos nativos en la escuela primaria Papatoetoe East se denomina «espacio de recreación» donde los estudiantes pueden reflexionar sobre su aprendizaje y hacer preguntas interesantes. Los estudiantes del Ōtāhuhu College ayudan a plantar, aplicar mantillo y desherbar.

Después de trabajar en el jardín, los estudiantes comparten una alimentación saludable a base de verduras y huevos, y aprenden todo el proceso de cómo se crean y cocinan los alimentos. El exceso de comida se dona a los bancos de alimentos.

Brigid les dice a los estudiantes que hay muchas familias con dificultades en la comunidad y que están haciendo algo realmente positivo para ayudarlas.

Deja que una zona de tu césped se vuelva salvaje

La Navidad es el momento perfecto para dejar que tu jardín se vuelva loco, especialmente si estás en la playa durante las vacaciones. No se trata de ser vagos, sino de ser parte de un movimiento internacional hacia una mayor biodiversidad.

Cada vez más jardines y consejos botánicos están adoptando el concepto de corte bajo o sin corte, incluido éste en Southland, para fomentar la biodiversidad.

Robyn Edie

Cada vez más jardines y consejos botánicos están adoptando el concepto de corte bajo o sin corte, incluido éste en Southland, para fomentar la biodiversidad.

Jack Hobbs, director del Jardín Botánico de Auckland, escribió en la edición de diciembre de Jardinero de Nueva Zelanda que los jardines ya no son admirados sólo por su decoración; Ahora quizás sean aún más valorados por la diversidad de vida silvestre que sustentan.

«Este enfoque, a veces denominado rewilding, no se trata de no intervenir por completo. Se trata más de trabajar con la naturaleza.» Y una pequeña parte de esto puede involucrar áreas pequeñas donde prosperan lo que normalmente consideraríamos malezas.

Si esto es demasiado difícil para algunos jardineros, intente dejar un área de su césped sin cortar durante las vacaciones y observe cómo se desarrolla la población de insectos.

hacer una pasta de tomate

Espero una gran cantidad de tomates esta temporada y planeo hacer y almacenar pasta de tomate.

Sally Tagg/Cosas

Espero una gran cantidad de tomates esta temporada y planeo hacer y almacenar pasta de tomate.

Con suerte, todos experimentaremos una gran cantidad de tomates durante las fiestas y, con amigos, vecinos y familiares que estén fuera para compartir su generosidad, podría ser un buen momento para hacer una simple pasta de tomate.

Calentar el horno a 150C. Picar en trozos grandes 2 kg de tomates. Calienta ¼ de taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Agrega los tomates, sazona con sal y deja hervir. Cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Pasar los tomates por un colador fino. Engrase una bandeja para hornear con borde con aceite de oliva y extienda el puré de tomate sobre la bandeja para hornear. Hornee, usando una espátula para voltear el puré de vez en cuando, hasta que la mayor parte del agua se evapore, aproximadamente tres horas. Reduzca el fuego a 120 ° C; cocine hasta que espese, unos 20 a 25 minutos más. Guárdelo en el refrigerador hasta por un mes o en el congelador hasta por seis meses.

Jardinería junto a la luna

15-25 de diciembre: época de mucha actividad para todos los jardineros. El clima es cálido y el crecimiento es productivo. Siembre y trasplante verduras de hojas verdes de todo tipo. No recortes nada ahora. 26-29 de diciembre: haga trabajos ocasionales y planifique proyectos para el nuevo año. 30-31 de diciembre: Otra oportunidad para sembrar tubérculos.

Jardinería según el calendario.

Aquí la mujer de verano Hineraumati comanda a Rehua (la estrella Antares) y él se aclara a través de la niebla y la niebla de pleno verano que a su vez impiden que el suelo y la vegetación se sequen. Este es el período crucial para comprender las necesidades de las plantas para sobrevivir a la sequía y a los vientos secos persistentes como los del norte de Canterbury. A finales de mes, las primeras bayas rojas como el porokaiwhiti (pidgeonwood) o la taupata (Cosprosma) están listas y los pájaros las encontrarán como alimento. Las grosellas rojas y negras del jardín también estarán listas al mismo tiempo. Whiro (luna nueva) aparece la noche del 12 y Te Rākaunui (luna llena) la noche del 26. En consecuencia, el período posterior a Whiro (del 13 al 15) y el período posterior a Navidad, desde la tarde del 26 al 28, son adecuados para actividades de jardinería de todo tipo. Asegúrese de plantar las últimas plantas nuevas durante este período. Ahora puede prepararse para el próximo comienzo de 2024. Dr. Nick Roskruge

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